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硬核专业|半数学生考上研究生 创赌搏大全首次
食品科学与工程专业人才培养综述
文:旻旻 舒昕   图:欣闻   来源:新闻中心

341万!2020年全国考研报名人数再创新历史新高,“考研很难”成为共识。然而,澳门十大正规平台食品科学与工程专业学生却从考研大军中强势突围,全专业76名学生中共38名同学考取研究生,一半学生成功“上岸”,考研录取率达到了50%,参加考研学生的录取率达到76%,其中钟洪浩、吴学忆两位同学初试成绩400分。学生被录取院校有华中农业大学、西北农林科技大学、西南大学等国内知名院校,食品科学与工程专业也成为学校建校以来第一个考研录取率超过50%的专业。



导师学生结对子 四年全程护航


食品科学与工程专业(下简称“食工专业”)隶属于食品与生物工程学院,专业基础雄厚,是教育部“卓越工程师”试点专业、西南地区第一家通过教育部工程教育认证专业、2019年入选教育部“双万计划”四川省一流专业。专业坚持以学生为中心的发展理念,全面推行“三全育人”培养模式,以青年博士为主力,从专业学习、修身立德、创新能力及就业考研等多个方面引导学生成长。


食工专业是学校首批一本招生的专业,2016级学生学业基础好。为加强学生引导和学业辅导,学院推行本科学生学院导师制。从学生大一进校起,便将备选导师的研究方向、所获荣誉、奖项等信息公示,由学生自主选择导师,提交学业导师申请表。导师再根据学生的申请阐述,以一带多,师徒结对,四年护航。


为最大限度发挥导师的引领作用,专业主动减少招生,由往年的六个行政班减少到了五个班;对导师施行考核激励制度,把学生参与实验项目、学生发表论文数量等结果纳入导师年终考核指标。若导师所带学生在实验项目参与和论文发表上不尽如人意,学院将在下一年度适量核减其所带学生数;学生成绩突出的导师,学院将在经费和项目分配上予以奖励。此举极大的鼓励了学院师生争先恐后、你追我赶的学习氛围。



人才团队导航  培养学生科研和创新能力


生物专业学生考研,学生的科研能力和创新能力是重要考察项。师徒结对后,学生大一上学期即可进入实验室,熟悉实验室的环境和实验操作,深入专业认知学习,提升科研兴趣。学院还创新方法,鼓励同门“老带新”“传帮带”教做实验。大三学生可教大二学生做实验,大二学生可教大一学生做实验,这样不仅能加强同门学生之间的感情交流,另一方面,在教师弟师妹做实验的过程中,学生自己也能巩固知识,收获领悟。


学院大力引进人才,打造精品教学团队。食品科学与工程专业的导师基本由青年博士组成,他们年轻有冲劲,教学方式新颖、科研热情饱满,与学生沟通无碍。2016级食工3班的胡霞的导师是特聘研究员吴笛。吴笛老师本硕博毕业于四川大学,曾在多伦多大学化学学院做访问学者。在她带领下,由胡夏担任项目负责人的大学生创新训练计划《基于红光驱动的偶氮苯衍生物分子开关光调控蛋溶菌酶构象的研究(21808020)》,获国家自然科学基金(青年项目)立项。胡霞回忆说:“吴老师手把手地带大家做项目,从最开始的报名、实验过程、指导做光源驱动、光谱图的绘制,每个细节都教得特别细。要是有什么问题去问她,老师会从原理开始讲,直到学生听懂了为止,在吴老师的指导下,科研变得好有趣。”


吴笛老师尊重学生的创意和想法,鼓励他们把想法付诸现实。胡霞和同学们想把柚子做成柚子酒,吴笛老师让他们去外地实地考察,研究实践,最后这个项目还顺利通过了澳门十大正规平台大学生创新训练计划校级项目的结题(四川龙安柚柚果酿酒的工艺设计及可行性研究(CDU_CX_2018224)。课题组做实验的时经常用到比色皿,比色皿清洗之后内壁会有残留的液体,人工甩干费时费力,吴老师指导大家设计研发自动甩干设备,最终拿到比色皿甩干仪器的专利。本科期间,胡霞共完成科研项目4项,其中两项为国家级,发表论文4篇,其中SCI论文1篇。这个毕业季,胡霞成功拿到澳门十大正规平台食工专业的研究生offer,未来将继续跟随吴笛老师进行研究生学习。


学院为师生创设良好的科研环境,为实验项目提供充足的经费支持和场地支持。全专业26名老师,几乎都有专属的实验场地。有了自己的实验室,师生做科学的积极性大大提升,学生科研水平不断上台阶,2016级食工的同学们四年里在各类竞赛上累计获奖56项。


学生参加首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛


学院上下多点发力助考研


学院十分鼓励学生考研升学,首先在学院营造起浓厚的考研氛围。学院每年定期召开考研经验交流会和总结会,邀请考研“上岸”的同学分享经验;学院将当年考研录取同学张榜表扬,进行朋辈激励;同时定期向学生分享往年录取信息,从备考、报考、笔试、调剂、复试等多个环节指导学生,激发学生的考研热情和积极性。考研学生初试分数公布后,全系教师总动员,为学生复试出谋划策,提供推荐导师、修改简历、面试答辩环节等方面提供全方位无死角的指导,全力护航学生考研。


“从大一开始,班主任张崟老师就一直鼓励我们考研。”今年以初试400分考取了华中农业大学食品与科学工程专业研究生的钟洪浩回忆说,出于畏难心理,起初是自己是没有考研想法的。大三时,钟洪浩在分团委认识的朋友们都要考研,受周围浓郁的考研氛围感染,加上班主任的鼓励,钟洪浩终于下定了决心考研。


班主任张崟老师既是学院的副院长,又是2016级食工专业学生的班主任。从大一开始,在每学期的班会上,他都要反复强调学习的重要性,还以自己的学习经历举例,激励大家考研深造:“如果可能的话,甚至可以一路读到博士,读书不嫌少,越多越好。”“多读两年书,去不同城市看看,也是增加人生阅历。”


学院从细节入手,切实服务考研学子需求。学院官网上设立了“考研之家”板块,从报名流程到考研常识,再到对学院内各专业学生考研的必备知识点,应有尽有,学生只要进入这个板块就能做到对考研过程的全面了解,对考生研路每一步都有很大帮助。


学院还从经费保障、政策措施、场地支持等方面切实保障学生考研。在大三时,开设《食品科学导论》课程,邀请行业内著名专家、知名校友举办讲座,提升学生的对专业知识的兴趣,也让往届上岸考生分享考研经验和研究生生活,激起学生对研究生生活的向往。在课程学习中,授课老师有针对性地讲解考研点,布置相关作业。


学生吴学忆对于择校和是否跨考有些困惑,导师孟凡冰同她分析利弊——食品行业是朝阳行业,硕博人才稀缺,前景较好;班主任张崟老师建议女生去沿海城市发展。综合几位老师的意见,吴学忆最终选择了宁波大学,并成功考入。


师生交流会


提高学生综合素质  促进学生全面发展


大学期间,专业还举办食品创新创意大赛、食品创新文化节、厨艺大赛等与学科相关的文化活动,既加强学生专业认知,也为学生提供展示自我和锻炼自我的平台。名师交流会、科创文化月等活动吸引了同学的热情参与。在交流会前,同学们会把想问的问题写在小纸条上,由老师选取有代表性的问题在交流会上解答,同时接受同学们的现场提问。现场以师生零距离“一问一答”的方式对同学们的疑惑进行悉心解答,从学业、心理等方面给予学生全方位指导。


学院鼓励学生多元发展。学院体育成绩“一骑绝尘”,取得校运动会“十二连冠”。16级食工二班的赵国宇获得第21届青春风采大赛三等奖;食工三班的程雨潇同学获得校级一等奖学金两次、校级优秀共青团员两次,一次校级三好学生,连续两次参加学校金秋书法大赛均获奖,两次获得暑期个人实践活动校级表彰;陶森柱同学获得一次国家奖学金、两次国家励志奖学金,获四川省优秀大学毕业生、澳门十大正规平台青春典范等荣誉称号,同时三次获得运动会1500米乙组第一名;梁道葳同学连续三年获得优秀共青团干部、连续两年获得校拔尖创新型人才培养本科生荣誉奖学金一等奖、一次校级一等奖学金、澳门十大正规平台优秀毕业生,朗诵比赛三等奖、运动会优秀播音员等荣誉称号。


16级食工学子考研的优异成绩,是学校重视、学院支持、师生给力,共同努力的结果。脚踏实地、四年悉心栽培,终送学子上青云。

  2020年06月29日 10:45  澳门十大正规平台新闻网